MALVAZIJA ISTARSKA 2020

Rebsorte: Istrische Malvasia

Weinberg:           mergo

Alter der Weinberge:      10 Jahre

Weinberg-Orientierung:               Nordwest

Wachsende Form:           einseitig

Bodenzusammensetzung:            Flysch, Kalkstein, Ton

Vintage-Zeit:      September

Jahrgang:            2020

Ertrag    1,5-2 kg

Vinifikation:        sur lie, Traubenselektion, Kaltmazeration, Batonage

Altern:   Inox-Tank

Alkohol nach Volumen:  13%

Gesamtsäure:    5,4

Unfermentierter Zucker:              1,9

Serviertemperatur:          10-12 °C

Golden mit grünen Reflexen, Malvasia hat saubere und frische Aromen von Holunder und Jasmin, mit Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten.

Der Geschmack ist frisch und weich, angenehm trocken.

Dieser Wein passt gut zu Fisch und Meeresfrüchten, weißem Fleisch und heißen Vorspeisen.

Verpackungseinheit: 1 Liter=7,50 €

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